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三台用“绣花”功夫发展藤椒产业细小处“磨”精功“小果子”写出发展“大篇章”
2018-01-02   11-53-32  作者         467

  盛夏时节,从三台县城出发,或一路南下,或驱车直行,渐次到达的地方,迎面而来的气息中都有一股清新悠长的椒香味。

    6月,如火骄阳映照下的三台田园,一片片长势茂盛、满眼葱郁的藤椒铺就底色;颗颗只有绿豆大小、嫩绿惹人的小果子寓意丰收;一个个汗如雨下、埋头摘果子的农民满心喜悦。古人云,以“小”见“大”,从细微处着手,方能写出真意文章。藤椒,个外形并不起眼的“小果子”如今已撬动了三台的特色产业布局,2016年全县藤椒产量240万公斤,实现产值1500万元。决策者的目光多次聚焦在它身上,多方科技、政策、资金等优势资源迅速联动集聚,各经营主躇满志、蘸墨铺纸,有将这篇“大文章”一书而就的气度与风范。这篇由“小果子”引发的“大文章”是如何谱写的呢?

现场“小不点”承载“大希望”

    6月20日,是三台县藤椒产业园第一天开园采摘的日子,村民们早早就来到了园子里。今年68岁的芦溪镇五柏村村民王树龙是个剪枝的“老手”,只见他一弯腰、一伸手、一转身之间,不一会儿,身后的垫子里就整整齐齐堆满了枝条。与王树龙一起忙碌的,还有另外50余名工人,大家紧密配合,下枝、剪粒、称重,各个环节各司其职,忙得不亦乐乎。盛夏天气,骄阳似火,豆大的汗珠从他们脸上、额上不停地滚下。漫山遍野的空气里,弥漫着鲜花椒悠长的清香,沁人心脾的还有淳朴的喜悦——丰收。走近一看,随着“咔吱”应声而落的是鲜翠欲滴、色泽饱满、椒香悠长的如豆粒大的“小不点”。

    可就是这个“小不点”,嫩绿了广袤丘区地带曾经几乎颗粒无收的二台坡耕地和荒坡地,在干旱、瘠薄的自然环境里依然果实累累;也是这个“小不点”,让家中老母、妻子病重无法外出打工的贫困户张顺运,在家门口有了每月2000元以上的收入;更是这个“小不点”,坚定了三台县委、县政府“3+2”产业发展总体部署,成为这个农业大县推进农业供给侧结构性改革的三大特色产业之一。不能忽视的是,这个“小不点”是我省重点发展的藤椒。目前三台38个镇乡、193个村已种植8万亩,今年有望突破10万亩。藤椒正成为梓州大地一道靓丽的风景线。

追索 为什么要种?

土地为根,“小果子”算出大“经济账”

    “种什么?怎样种?”这一问题让世世代代以土地为“命根子”的农民不懈地追求与探索。三台,一个典型的丘区农业大县,人口多、底子薄、发展不平衡,部分乡镇还有受旱之扰。显然,种植传统的经济作物再也不能满足人们的需求。相比传统粮作物,藤椒经济效益可观得多。藤椒对生长环境要求不高,耐瘠薄、抗干旱,头年种植、3年投产、5年进入丰产期,稍加管护可使丰产期持续20余年。头3年还可套种矮秆经济作物。“进入丰产期的椒,按100株/亩来算,平均亩产500公斤,按保底10元/公斤算,农户可实现亩收入5000元以上,再除去成本约1000元,净收入不低于4000元/亩,如果连片规范种植、科学精细管理,亩收入突破万元不成问题。”这是三台县林业局局长王开金算的一笔经济账。

事实是否真就如此呢?

    放眼南路地区,双乐乡钟鹤楼村七组张崇军的“乐呵呵家庭农场”里,藤椒树长势茂盛,果实飘香;藤椒林下,上千只土鸡或徜徉步,或追逐嬉戏,或精心觅食。“今年100亩藤椒初步挂果,估算产量有1500公斤,保守估计价值在3万元以上;而藤椒林下土鸡存1500多只,6月份已陆续上市,全都销往外地,价格每公斤在24元左右,收入将达到6万元以上。”面对这样的收益,正如农场名字一样,张崇军每天都是乐呵呵的。因为抗干旱、耐瘠薄,素有“旱山村”之名的八洞镇岔湾村今年4月也新栽种了500亩藤椒,全都位于二耕地和荒坡地,如今小苗木已长到了大概30厘米高,而农户们只需要进行除草、除虫、施肥等日常管护即可。而位于北路的芦溪镇村藤椒产业园,如今已达到了丰产期,据基地负责人于晓丽介绍,现亩产量均能达到500公斤,年收益每亩可达6000—8000元。

  实践 如何种?

“大龙头”带出“公司+基地+合作社+农户”模式

数据振奋人心,成绩催人奋进。

    按照《绵阳市现代农业重点产业、主导产品及空间布局方案》布局,全市计划到2020年发展藤椒40万亩,其中30万亩在三台县。届时,三台将占据全市藤椒产业份额的四分之三。无可置疑的是,藤椒就是为三台地理特征“量身打造”的特色产品。因此,有计划、有组织、标准化、规模化、精细化发展藤椒产业势在必行。“我们村与公司签订了保底协议,若市场价低于10元/公斤,公司按10元/公收购,农户不愁销路,不愁市场,种起来也有信心。”岔湾村村支书口中多次出现的“公司”到底是何方神圣?原来,自2013年起,三台就全力推行“龙头企业+基地+合作社+农户”的发展模式,推动全县藤椒产业的发展。省级林业产业化龙头企业——四川梓州农业科技开发有限公作为藤椒产业发展的“大龙头”,以村为单位组建专合组织,建立产业基地,公司与专合社签订保底收购协议。在三台县林业局全程监管下,公司采用统一提供种苗、统一技术指导、统一采购药肥、统一病虫防治、统一采摘、统一回收鲜果及农民分户种植方式。农户既可以将土地流转给专合组织,再以劳力入股的方式加入专合组织,由专合组织统一安排栽种、管护、采摘,从而从中赚取劳务费,也可以以土地入股的方式加入专组织,在自己闲置低产坡耕地上种植藤椒,获取经济价值。这样一来,利益杠杆就把“公司、专合社、农户”联结成了利益共同体。“这个模式发展藤椒产业,既解决了散户种植技术难、投资成本大、销售渠道无保障等难题,又能保证产业的持久性、延续性,有利于培育新型农业主体,持续拉动经济稳量增长。”四川梓州农业科技开发有限公司总经理黎华表示。截至目前,三台已有180个村发展起了藤椒种植,建起了藤椒专业合作社72个家庭林场12个、业主大户15个,新型经营主体已经成为三台藤椒发展的中坚力量。

探索 如何改?

着力“下深水”,“小果子”撬动农业供给侧结构性改革

    三台自2012年引种藤椒,一直以来以“种苗培育、基地建设、精深加工、物流销售、林旅结合”为重点,积极构建和创新藤椒发展全产业链。正如人们期许的那样,研究表明,藤椒不仅具有食用价值,如市场上已经开发的藤椒油、藤椒粉、保鲜椒、干青椒等产品,还具有广泛的保健价值和药用价值。如何大力激发藤椒的市场潜能,变粗加工为精细加工,延伸产业链,真正将生产、加工、科研、销售、物流等全产业链“留”在绵阳,让藤椒成为叫得响的“绵阳造”名片,正是目前三台乃至我市着力推进农业供给侧结构性改革的题中之义。基于此,四川梓州农业科技开发有限公司与四川农业大学建立了“校企合作”模式,并广泛吸纳四川农业大学、电子科技大学、省林科院、绵阳林科所、西南科技大学等专家团队,成立了绵阳森康藤椒产业技术研究院,为藤椒医药、食用、市场价值的研发以及产品精深加工、大数据管理研发、“互联网+”、物联网的建立注入“科技神经”,在开展藤椒新品种、新技术、新模式、新机制示范,加快藤椒品种培育,建立藤椒产业标准化种植示范基地的同时,持续研发藤椒的叶、枝、根的潜在价值,大力发展生态循环林业,推广应用清洁生产、水肥一体化、测土配方施肥等生态好技术,推动藤椒产业可持续发展。

    2016年,四川梓州农业科技开发有限公司已建成粗加工厂1家,生产“五柏藤”保鲜椒、干椒、藤椒油等产品,实现年产值2400万元。目前,三台正在积极筹建精深加工厂,已在三台芦溪工业园区征地60亩,完成了藤椒加工厂规划设计方案和相关手续,依托川农大食品学院研究制定了生产工艺方案,签订了机器设备订购合同。一期工程投入5000万元,将于今年9月动工,明年6月竣工投产;二期将在2019年动工,2020年建成投产。

    此外,三台在销售渠道上屡屡“破冰”:积极打造网络平台,依靠基地物联网管控平台,实现了藤椒产品可追溯大数据管理,为藤椒产业发展插上了“互联网+”的翅膀。目前,通过侨联、联合国全球治理研究院和四川旅游学院美食全球推广活动,三台藤椒的清香越飘越远。

成果 效益如何?

“小果子”掀起脱贫攻坚和“双创”热潮

    岔湾村在坡耕地、二台地、撂荒地连片种植的500亩藤椒,无疑肩负起了助力全村脱贫“摘帽”的使命和希望。“栽种小麦等传统粮食作物,农民从每亩地里最多‘刨’出1000元,还不算人力等投入。”三台县扶贫办负责人表示。但如今岔湾村的村民们心里有了另一本“谱”:3年后的初果期,藤椒地的收入大概是1000元/亩,盛果期每亩地的净产值可达2000—4000元,是传统农作物种植收入的2-4倍。而对于贫困户,还有更优厚的“政策”。因为村里成立了藤椒种植合作社,村民可以土地入股,该村3组贫困户章德福家里流转了2亩土地,流转费为每年150元/亩,合作社将对贫困户进行二次利益分配。同时,章德福还可以到合作社打工,每天有50—80元的收入,忙时一个月可以打工20天左右,闲时也可上工10天,他对脱贫“摘帽”信心满满。有市场、有价格保底、有政府推动、有龙头企业带动,激发了越来越多人干事创业的决心。

    在景福镇鲜家嘴村,今年39岁的陈诚2013年回乡创业,开始藤椒种植,并成立了藤丰藤椒农民专业合作社,种植规模已经达到3000亩,将双乐乡、景福镇相连的王家堰村、状元碑村、鲜家嘴村发展成为连片的规模化藤椒种植园。“今年是初果期,产量将达到15万公斤,年产值可望达到300万元。”陈诚告诉记者,下一步他将继续扩大规模,走标准化种植、精深加工的道路。在个体种植大户的带领下,目前鲜家嘴村村民陈健流转了30余亩土地自主创业,王家堰村一组村民罗孝明也流转了20亩地进行藤椒种植。更让人津津乐道的是,为了更好地发展藤椒产业,陈诚带领合作社通过自筹资金为种植园修建了道路5.8公里、水池14口,疏通排水渠5公里。不知不觉间,村里的基础设施、村容村貌发生了惊人的变化。不仅如此,大学生也纷纷加入自主创业行列。如今,双乐乡以藤椒基地为平台,成立了大学生创业园,已经有4名大学生入园探索藤椒林下套种、间种二荆条、花生等经济作物。藤椒为媒,越来越多的有志之士来三台“扎根”“寻宝”。

发展 如何稳?

全方位保障,确保“大产业”后续“接力”

   发展藤椒产业不仅有效利用了一批闲置低产坡耕地,更实现了国土增绿、林业增效、农民增收。围绕实施“11331”发展战略,三台县委、县政府以实施省现代林业示范县建设为契机,确定了藤椒产业发展目标:力争到2020年,全县藤椒基地总规模达到30万亩(其中新发展藤椒15万亩、辐射带动10万亩),建成1所藤椒技术研究院、1个藤椒产业园区,套完善基地田网、渠网、管网、路网和电网、物联网,大幅提升规范化、机械化、设施化、信息化水平,大力推进藤椒技术装备现代化,打造1至2个享誉四川乃至全国的藤椒产品品牌,藤椒产业总产值实现40亿元,促进农民持续稳定增收,同步实现全面小康。

面对如此宏伟的蓝图,岂能后续乏力?

    有技术支撑。栽植前,三台县林业局和梓州农业科技开发有限公司分五大片区,分别召开种植技术培训现场会培训规范化种植技术;栽植过程中,分镇乡、重点村,对镇乡党员干部、村“两委”班子、村民代表、技术人员等进行栽植和管理技术培训。有扶持政策。在藤椒发展规划(2016—2020年)区范围内,对连片新栽植藤椒100亩以上的家庭林场(农场)、业主大户,500亩以上专业合作组织,1000亩以上的龙头企业,经验收合格,纳入国家、省级、市级、县级项目扶持。按照《三台县财政扶持产业发展资金使用办法》规定,对新增加固定资产投资达3000万元以上(含3000万元)、1亿元以上(含1亿元)、5亿元以上(含5亿元)的产业龙头化企业,分别给予3‰、3.5‰、4‰的产业发展资金支持。有奖补措施。对研发出藤椒生产先进成套适用技术,并获得市级及以上专业部门认证或市级、省级、国家级科技成果的,由县政府分别一次性奖励主研单位(个人)2万元、3万元、5万元;对选育出的优良品种,并经省级以上(含省级)林木良种委员会认定、审定的,由县政府对每个品种主研单位(个人)奖励5万元、10万元;对创建为市级知名商标、省级著名商标、国家级驰名商标的单位由县政府分别给予5万元、8万元、10万元的奖励。对获得藤椒地理保护标志、藤椒生态原产地产品称号的单位,由县政府分别给予5万元、20万元奖励。在“真金白银”的助力下,三台藤椒产业紧握全县经济发展的“接力棒”,步履坚定、奋力向前。

未来 如何续?

“小果子”推动三产融合,为“美丽三台”锦上添花

    作为小乔木的藤椒既是林业经济作物,又是特色农产品,一身多性,因此具有打通一、二、三产业发展的特殊优越性。未来,三台将进一步完善藤椒标准化种植规范和标准,提升规范化、机械化、设施化、信息化水平,积极创建省级、国家级标准化种植示范区,建成一批特色突出、优势明显、集中连片、效益显著的现代藤椒产业示范基地,在此基础上,发展订单直销、连锁经营、电子商务等现代网络销售平台,力争建成藤椒物流中心1个。除此之外,将深度挖掘藤椒文化内涵,打造融历史、人文、民俗、博览、旅游、休闲、康养于一体的特色景观,推进产业基地“景区化”建设。按照藤椒产业发展规划,三台将芦溪镇五柏村基地与樱花谷、狂欢小镇有机结合,实现春季赏樱花、四季看绿带、全年畅游狂欢小镇。林业、农业不分家。三台紧紧把握藤椒的林业经济属性,大力发展林下立体复合经济,重点推行林药、林禽、林畜、林经、林粮等发展模式;积极推广应用清洁生产、水肥一体化、测土配方施肥等生态友好技术,与生猪特色产业对接,发展“生态养殖+绿色种植”等循环经济,实现绿色、可持续发展。同时,依托强大的科研院校等科技力量,建立完善产地环境、生产过程、收储运标准体系,加大标准推广应用力度。全面推行藤椒产品质量安全追溯体系建设,抓实生产、收购、储存、运输等各环节监管,构建“同线同标同质”生产体系。鼓励、支持龙头企业和农民专业合作社认证登记“三品一标”。充分利用国内外知名展会和主流媒体,加大品牌推介和宣传力度,提升藤椒在全国乃至全世界的影响力。理清了藤椒的“前世今生”,寻访到了“起—承—转—合”的关键线索,三台必将更加用心积淀、潜心研究、苦心经营,继续为“小果子”争取更大的发展空间,为国家科技城和幸福美丽绵阳建设贡献更多三台力量。