藤椒味，四川献给世界调味品的第一个“奥斯卡奖”？

如果说全球美食界有一个关于调味品的“奥斯卡奖”，那么，近二十年内四川最有可能获奖的味道是什么？是“郫县豆瓣”？是“泡椒味”？是“牛油火锅”........？应该说这些味道都有强烈的地方特色和个性，也很流行，但放到全球视野来看，这些味道的接受度还是受到了一定限制。而在未来真正具备能在全球被广泛应用和推广的四川味道，应该是近年来风头正足的“藤椒味”！

   中国藤椒产业升级，急需培育“五股力量”

中国藤椒产业经过近几年的快速发展，已具有了一定的规模和效益。但因产业技术薄弱，发展重视程度不够，藤椒种植水平仍处在初级阶段，很多种植者缺少科学意识、创新意识、长远意识，管理粗放，效益低下。因此，如何提高藤椒种植的技术水平，进行全面的产业升级，向土地要效益，是中国藤椒产业从业者需要着重思考的问题。

   藤椒8月份管理技术要点

藤椒8月份管理技术要点

   做好藤椒的科学施肥，让肥效翻倍

肥料是作物的粮食，如何正确用好肥料就好比人们吃饭一样，以前讲究的是能吃饱就行，而现在讲究的是均衡搭配，并关注饮食的安全。据相关数据统计，我国农田肥料当季平均利用率只有30%左右，明显低于发达国家50%至60%的水平，也就是说每年通过挥发、淋溶等途径损失了大量肥料。

   椒香沃野 广利乡藤椒喜获丰收

广利乡种有藤椒2200多亩。今年，其中1500多亩的藤椒已到成熟期。田间一派丰收的景象。

   统一花椒麻味检测标准 实现花椒麻度数字化标识

6月22日，全省花椒麻味检测新技术和麻度数字化标识研讨会在我县召开。

   此刻藤椒丰收了 鲁班镇石马村近百名农户正采收藤椒

【三台新闻网消息】时下，我县大面积藤椒已进入成熟期。

   藤椒大枝采收修剪关键技术

何为大枝采收修剪技术？ 大枝是指藤椒的结果母枝，也就是结了果的一整根枝条，在生产中形象的取名为大枝。大枝采收修剪技术就是将结果母枝从距离基部1—5cm左右剪下，然后再用剪刀剪下果穗或者带枝条烘干。大枝采收修剪技术是目前大部分地区采用的采收技术，采用该技术能够极大的提高采摘效率，有利于矮化密植，有利于增加经济效益。其理论基础其实是修剪: