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四川圣菲伦食品有限公司、四川梓州农业科技开发有限公司是四川梓州实业集团有限公司旗下独立法人民营企业。

2012年,四川梓州集团公司为响应中央转型升级调结构,实施供给侧结构改革号召,带动广大农民脱贫致富奔小康,投资新建四川梓州农业科技开发有限公司,专业从事藤椒优良种苗繁育,标准化规范化示范栽培及藤椒规模化种植推广。至2017年11月,已在三台县推广栽培优质藤椒11万亩,为藤椒精深加工奠定了雄厚的原料资源。

为了推动藤椒全产业链发展,四川梓州实业集团,2017年6月投资新建四川圣菲伦食品有限公司。计划投资3.5亿元,在三台芦溪工业区征地62.8亩,分两期建设标准化厂房、科研楼、办公楼、职工宿舍、食堂4.5万平方米,与四川农业大学食品学院、电子科技大学等科研院所合作,采用国内领先,自动化、标准化生产线,生产销售保鲜椒、干椒、藤椒油、藤椒风味食品、保健用品、消毒杀菌等新兴藤椒系列产品。

目前,公司标准化生产车间、冻库、科研楼、办公楼、职工宿舍、食堂等基础设施建设,将于2018年3月竣工,4至5月安装调试设备,6月开始生产。

公司首批专业技术人才、管理人才、职工招聘工作已经启动。计划首批招聘各类专业人才43名,一线技术工人83名。

公司一期项目计划投入1.5亿元,其中:固定资产投入7000万元,建筑面积21000平方米,购进保鲜椒生产线一条,烘干生产线两条,藤椒油加工生产线两条,计划2018年6月建成投产。可实现年加工鲜藤椒6500吨以上,年产保鲜椒210吨,干椒300吨,藤椒油8000至10000吨,计划实现年产值4亿元;二期计划投入2亿元,其中:固定资产投入8千万至1亿元,建筑面积2.4万平方米,购置藤椒有效成分提取、风味食品、功能食品、复合调味料产品生产线6条。计划2019年10月启动建设,2020年10月建成投产。投产后年加工鲜藤椒2.5万吨,计划年产值20亿元以上。

两期项目全部建成投产后,年加工鲜藤椒3万吨,可实现产值24亿元以上,满足三台县藤椒收购加工需要,带动全60万农民增收致富达小康!

品质赢得市场,服务赢得客户,科技铸就品牌!圣菲伦食品有限公司决心实行严苛的质量技术管理,确保产品绿色生态,健康安全!


四川圣菲伦食品有限公司

领先技术 生态品质


四川圣菲伦食品有限公司与四川农业大学食品学院、西南科技大学生命科学与工程学院等科研机构、食品企业的专家、教授、工程师合作,首创国内领先藤椒精加工技术,科学保障圣菲伦公司藤椒食品、调味品绿色生态,安全健康!
圣菲伦公司采用新技术、新工艺的显著特点:
第一,藤椒油生产,改传统的高温热浸提法,为热能循环利用二次升温低温萃取法,直接采用热能循环二次升温低温萃取藤椒中呈味物质,生产出鲜香浓郁的藤椒调味油。该工艺最大限度的保存了鲜藤椒中易挥发的芳香类物质,同时藤椒中不耐热的酰胺类麻味物质,不经高温热浸提损失,麻度有了极大的保存,最大限度的提高了原料的利用率和成品出产率。与传统高温热浸提相比,大大缩短了原料的加工周期,解决了鲜藤椒长时间储藏的风险和成本,同时极大限度的降低了传统高温热浸提带来过高能耗,降低油脂酸价和过氧化值升高的风险,极大地防止原料经过传统高温炸提对人体造成的危害物质的形成,从而大大提升藤椒油的质量品质和消费安全。采用热能循环低温萃取技术,实现对成品油的快速降温和原料油的预热,既可节省加热能耗30%左右,又避免了成品油中藤椒芳香油的挥发性和其他不利的热敏反应。从而提升了产品的质量安全指标和产品特征指标。
第二,藤椒干燥,采用国内先进的空气能热泵除湿干燥工艺,一方面避免了高温烘干工艺对香辛料中挥发油的损失和高温褐变现象;另一方面也避免了传统热烘床中燃料物中二氧化硫等有害物质对产品的污染;同时也避免了盆地地区自然高湿气候对加工物的影响,保证了藤椒的原生品质,与传统工艺相比,零排放,同时节省能耗20%。

第三,保鲜椒生产工艺,采用国内先进的生物灭酶速冻工艺,改善了传统方法中鲜椒保存期短,不便运输与储存的问题,在保证产品品质的基础上延长产品保质期10个月。