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水肥管理
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(一) 施肥原则

以大量使用腐熟的有机肥为主,无机肥和生物菌肥相结合,重施采果肥,做到平衡与协调施肥。
(二)土壤施肥
1、幼树
幼树以追肥为主,小苗成活后到夏季7月末每月一次,施肥量和方法:高氮复合肥50g/株,撒施或环状施肥,覆膜栽植的杯苗在四周距植株主干20公分以外轮换打孔10公分深施入孔中再复盖,施后干旱结合灌水。第二年施肥3 ~ 4次,2月、4月、6月、7月各一次,高氮复合肥50g~100g/株。追肥结合除草进行。
2、结果树
追肥:春肥(2月,春季萌芽前)、保果肥(4月,开花后)、采果肥(6 ~7月,采果前后)共3次。春肥以以速效性氮肥、磷肥和钾肥为主,高氮复合肥100 ~ 200g/株;保果肥施复合肥100 ~ 200g/株,少量补施铁、锌等微肥;采果肥施复合肥300 ~ 500g/株。施肥方法:环状或行间撒施。
基肥:10月(秋季)进行,每株施有机肥3 ~ 5 kg,磷肥0.5 ~ 1.0 kg,穴施或环状沟施。施后灌水覆土,防止暴晒和肥料挥发。
根外追肥:花前喷施0.3%尿素+0.5%磷酸二氢钾+0.2%硼砂1次;果实膨大期喷施0.3 ~ 0.5%尿素+0.3 ~ 0.5%磷酸二氢钾混合液1 ~ 2次;或采用商品叶面肥按说明书进行
施肥时间:花椒树春梢萌发期和开花盛期可于早上10时前或下午4时后进行叶面喷施,以提高座果率促进生长。
(三)水分管理
在4 ~ 6月,采用无污染的灌溉水进行灌溉,用量以冠幅内浇水不再明显下渗为宜,可结合施肥进行。重点是春旱和夏季伏旱椒园要进行穴灌或全园浇灌。
藤椒不耐涝,雨季要注意防洪和及时排除积水。