五金为深入学习贯彻习新时代中国特色社会主义思想,全面贯彻落实党的二十届三中全会精神,落实中国妇女十三大确定的目标任务和省委“1310”具体部署,“南粤女声”微信公众号继续开展第二期“广东味 家乡美”接力宣传活动,大力宣传各地非遗手工、巾帼民宿、乡村美景、名优特新产品以及妇女作出的独特贡献,以实际行动推动消费,助力“百千万工程”。
近年来,湛江市以“美丽庭院”建设作为推进“百千万工程”的有力抓手,积极引导市民群众开展绿美行动,鼓励大家就地取材、因地制宜,利用房前屋后空闲土地发展多元化“庭院经济”,增添文化风味的同时扮靓周边环境,并增加就业岗位,为乡村振兴注入活力,将“小庭院”建成增收“经济园”。这一期,带大家走进湛江的美丽乡村,感受“美丽庭院+美丽经济”的新图景。
放坡村是广东省“美丽庭院”村,近年来,探索“美丽庭院+民宿”“美丽庭院+经济”新模式,目前,已打造35户“美丽民宿”典型户,引领辖区群众和家庭掀起“美丽庭院(民宿)”建设热潮。以“小民宿”为切口发展“大经济”,打造放坡五大文化区,分别为海洋文化、乡土文化、东坡文化、红色文化和珊瑚文化,形成以“南极”为主题,以“珊瑚”为主线,以民宿为突破口,以鱼耕生活方式体验为重点的全域乡村旅游产业体系。
在放坡村民宿群的海边的一隅,一个充满珊瑚特色的宅院惹人注目,爬满了绿植的珊瑚屋,如同宫崎骏笔下的动漫世界,与大自然紧密联系,从楼层高处推开窗户,便是一望无际的绝美海景。
南极聆海民宿以其珊瑚石砌成的外墙和渔家珊瑚屋的特色而闻名,被称为“会呼吸的房子”。这种独特的建筑风格不仅美观,而且具有冬暖夏凉的物理特性,为游客提供了一个舒适的环境。
吃丰盛的渔村海鲜大餐大螃蟹、大虾、杂鱼汤、红扇贝等鲜美的海鲜让人垂涎三尺当地有句谚语“龙肝不如鲜鱼血”鲜鱼被誉为当地长寿的秘笈食材一锅杂鱼汤吃出家乡的味道徐闻盛产海盐其“老盐柠檬茶”更是一绝
足荣村在全村开展“家和、院净、人美、村庄美”为标准的“美丽庭院”建设活动,充分发挥广大妇女和家庭在生态文明建设中的重要作用,实现家里门外净起来,房前屋后绿起来,家院环境美起来,为“互联网+民俗+民宿”乡村旅游打好底子。
沿着由石材、瓦罐、轮胎等旧物件变废为宝建设起来的特色石篱路,可走进村内的茂德公大观园,穿梭于手作博物馆、牵手广场、微农场酱工坊、食工坊、天工院、诗歌与人国际雕塑园等10余个体验空间游玩,汇聚了雷州建筑、饮食、手作文化、乡土文化等人文内容。
足荣村手作博物馆,一层是雷州半岛手作展示,二层是种类齐全的手作体验坊,有织布、蒲编、扎染、彩绘等手工体验。
昌公书局坐落于村里的知足小院内,集图书馆、咖啡厅、手工坊、青旅于一体,是极具历史文化底蕴的雷州半岛首个文青聚落。
近年来,湛江经开区硇洲岛充分发挥妇女、家庭在共建共享生态宜居、文明和谐美丽乡村的主体作用,以建设宜居宜业宜游乡村为目标,团结引领广大妇女和家庭投身“美丽庭院”建设热潮,积极探索创建“美丽庭院+民宿”“美丽庭院+经济”模式,让乡村增“颜”又增“值”。
黑石屿民宿的创始人是一名大学生返乡青年,2019年返乡经营发展民宿,致力于结合本地海岛渔村社区文化来推广生态旅行,除了关注庭院的环境优化外,还注重庭院的文化内涵,用心打造有本土特色的文化交流空间,让入住的游客能更充分地了解到硇洲岛的自然人文与海岛渔村文化。
庭院主人还注重文化IP的打造,开发了以鲎为主题的社区,充分挖掘并开发鲎IP以助力硇洲岛生态旅游的发展。2022年2月,湛江市首个乡村振兴文化驿站在黑石屿民宿正式挂牌。2022年6月,全国首个鲎保护社区在黑石屿民宿正式成立并挂牌。
五月海岸民宿是一家有着浓厚热带风情的海洋度假型民宿。民宿位于海岛的最东面,立于地势颇高的涯边之上,南北面坐拥风景优美的海湾,正面是浩瀚无垠的太平洋,有着视野绝佳的无敌海景!民宿富有格调,迅速在旅游市场火爆,成为“网红打卡点”吸引了不少游客的眼球,在高峰时期甚至“一房难求”。
近年来,硇洲岛以其独特的自然景观和丰富的历史文化,吸引了大量游客前来游览,仅2024年春节,东海岛、硇洲岛共接待25万多人次游客,同比增长20%以上。旅游的火爆充分带动了当地民宿行业的发展,2017年前硇洲岛民宿不足30家,如今当地民宿发展如雨后春笋,现有注册特色民宿逾110多家,增长逾两倍,为当地带来更多就业岗位,民宿经济正成为群众增收致富的“美丽经济”。
走进十月的北部湾仿佛步入了一幅绚丽的画卷。金黄的稻田在微风中泛起层层波浪,在这里你可以亲身体验收割的乐趣,感受农耕文化的深厚底蕴,采摘甜蜜的果实,品尝秋天的味道。漫步在稻田的小径上欣赏着金灿灿的稻田,呼吸着清新的空气,让人心旷神怡。
除了丰收的美景,这里还有许多精彩的活动等待着你,参加一场别样的乡村音乐会,品尝地道的农家美食,制作传统的扎染,现代农业展示区、候鸟栖息地、大棚栽培展示区、阳光玫瑰葡萄公园、红薯公园、百香果公园、火龙果公园、气象公园、稻田公园、盐湖科教区、二十四节气科普区、休闲咖啡屋……目前,北部湾农旅产业园建设有15个休闲功能区,从自然体验、气象科普,再到围炉煮茶、运动休闲,各种功能应有尽有。来北部湾农旅产业园感受秋天的魅力,的北部湾邂逅最美的秋光。
石狗雅园,是国家级非遗雷州石狗代表性传承人陈应葵庭院,陈应葵的女儿陈苗将石狗文化深度融入美丽庭院创建,与妇女创业就业相结合,助力乡村振兴。她致力于打造“美丽庭院+非遗传承”模式,园内,石狗灵韵跃然,绿植生机勃勃,相映成趣,同时开展“非遗+研学”活动,邀请非遗传承人进行现场雕刻演示,举办石狗雕刻技艺培训课程……让更多人近距离感受非遗的魅力,为非遗的传承和发展播下希望的种子。
走进傍晚小院,院内清新优雅,落日的余晖铺满了整个庭院,眼前的田野、南柳河的流水,一览无余。女主人通过对自家的闲置庭院进行整治,改造成农家小院,开发团建餐饮、露营烧烤、休闲采摘、亲子互动等功能,让房前屋后的“一亩三分地”变成的“休息之地”和“创收之所”。自开业后,下午和晚上来小院休憩、聚餐的人络绎不绝。每当夜幕降临,小院亮起暖色调的灯光,星光点点,微风徐徐,悠然惬意。
一进庭院,首先映入眼帘的是一座独具特色的茅草屋,给人一种回归自然、质朴纯真的感受。庭院后方有一方小小的水塘,站在水塘的小桥上可以观赏水中欢快嬉戏的小鱼。水塘旁边的秋千,夜晚能伴人倾听阵阵蛙鸣。庭院绿植环绕相拥,古风、现代元素交融,将安逸的氛围感直接拉满,是三五好友喝茶闲聚的好去处。
花园里户主万辉明把村中的旧房子进行精心改造,把绿色发展理念融入带动经济发展,成功打造成一间绿色花园的创富品牌饮品店——“花园里”。推门进院,一阵庭院绿化的清新气息扑鼻而来,店里的两旁错落有致摆放着绿色盘栽,水池的锦鲤鱼,盘栽旁小懒猫,可谓一步一景。花园里从一间废弃32年的破旧房子蜕变成一个饱受好评的“美丽庭院”,吸引了大量喜爱绿植的年轻人前来“打卡”,万辉明使“方寸破旧地”变成了“美丽聚宝盆”。
白切鸡肉熟而不烂,原汁原味,鲜美可口,随吃随斩,故又称“白斩鸡”。白切鸡制作选用本地肥嫩走地三黄鸡,配以佐料煮熟后,捞起用冷开水过冷,晾干表皮,给鸡身均匀涂上香麻油或花生油,伴以沙姜、蒜蓉、麻油、白切鸡酱油等。经精心制作的白切鸡皮爽肉滑,美味可口。
物美价廉又美味可口的蚝,有“海底牛奶”的美称。湛江蚝以广阔的产区、味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质而驰名,其中以官渡石门、太平库竹产地最出名。客人都以能品尝到湛江肥蚝为快事,故流传有“兴会不可无诗酒,盛筵当须有肥蚝”之说。
烧猪的表皮是金的,吃起来的口感表皮清脆,肉很香嫩,连骨头也是香香的,没有油腻之感。据说,苏东坡下放雷州府时,曾游历湖光岩,途经麻章,闻香下马,吃了烧猪后赞不绝口,称之为人间一绝。
“泥丁”又叫“泥虫”或“土钉”,主要分布于湛江市以及广西北海市等两广沿海地区,到了重阳,秋高气爽季节,个体较大,海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材。以湛江特产泥丁作为主料,与生米煲成的粥相辅相成,粥水浓稠,米粒饱满,满口鲜美,是湛江驰名中外的一道本地菜。
沙虫味道尤其鲜美,煮汤白如牛奶,味极鲜美,且浓度大,有“天然味精”之称。油炸酥松香脆,为下酒佳肴。此菜精心挑选优质沙虫,配以自制淮盐精制而成,香脆可口,可补充所需的纤维、铁、锌等矿物质。
选用当地农家土鹅现杀现做,用瑶柱、筒骨和沙虫干等食材来熬制两个小时的汤汁,再把原只土鹅放入熬好的高汤中一进一出烹饪,保留了鹅肉本身的风味,不臊不肥腻,入口就能感受到鹅肉的油脂香。盐擦鹅蘸辣椒盐吃,提鲜不抢味,也可以蘸酱料,肉质会更加油润咸香。
用70℃恒温烹煮的方法,让鲍鱼中的蛋白质慢慢舒展不破裂,将原汁锁在肉体内,慢慢烹煮至刚刚熟,即取出放入预先调好的冰冻酱汁中浸泡半天,如此烹制的鲍鱼,入口才会肉质肥厚、口感饱满、爽脆Q弹、鲜嫩清爽、鲜美汁多、回味悠长。
嫩滑、清新、绵柔、爽口,金汤翡翠豆腐采用厨师亲自研磨新鲜手工豆腐,结合菠菜汁和独特金汤,使豆腐爽滑鲜嫩,味道清新,是备受欢迎的健康素食之一。
活动截止时,留言点赞排名前1-10名的小伙伴,每人将获得吴川市天然食品加工有限公司提供的海蜇礼包一份(每份一箱,每箱1500g);点赞排名前11-20名的小伙伴,每人将获得广东大神食品集团有限公司提供的水井头鸡仔饼礼包一份(每份两包,每包200g)。
我们将在活动截止后通过留言回复获奖者,验证获奖资格。请获奖者在收到留言回复后3日内,将个人身份证照片(可注明仅限活动领奖使用)、收货信息(包括留言昵称、姓名、电话、收货地址)、邀请好友点赞的截图(活动结束后补发无效)等发送至“南粤女声”公众号,获奖资格验证通过后(即未进行违规刷票)我们将陆续安排寄送奖品。在“广东味·家乡美”第二轮活动中已获奖的用户将不再重复发奖,获奖名额继续顺延给未获奖的用户。
注:本活动禁止一切违规刷票行为,违者取消本次活动参赛资格,同时,我单位将记录违规活动ID,并禁止参与本单位后续其他有奖活动。
吴川市天然食品加工有限公司创建于1986年,至今有三十多年。公司立足于本地资源,以“公司+基地+农户”的形式,形成收购、加工、销售一条龙的经营体系。公司秉持质量第一、信誉第一、服务至上的宗旨,严格按照国家食品卫生标准,精益求精,认真把好质量关,生产特色美味的博茂牌海蜇。
广东大神食品集团有限公司的水井头鸡仔饼口感丰富,咸香可口,真材实料手工制作,精选高蛋白质高营养的小麦粉,甜而不腻的糖猪肉,香甜可口的麦芽糖,还添加香脆爽口的熟花生为鸡仔饼添加了更多风味。广东味·家乡美丨好惬意!探寻生态半岛邂逅湛江庭院之美(文末有福利)